Cabe destacar que este centro de formación llegó a Eldorado tras gestiones realizadas por el intendente de la ciudad de Eldorado, Dr. Fabio Martínez, ante el Gobierno de la Provincia de Misiones, a través del Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología de la Provincia, el Instituto Nacional de Educación Técnica (INET) y el Consejo General de Educación, con el objetivo de capacitar, como política de Estado provincial y municipal, en el rubro gastronómico.
Durante la entrega de certificados y en representación de todos los participantes de los talleres, la alumna Laura Gómez expresó su agradecimiento al INET y la Municipalidad de Eldorado por la oportunidad de acceder a estas capacitaciones “Fue una experiencia significativa, más allá de las recetas, hemos aprendido técnicas de cocina, nos llevamos el compañerismo y la satisfacción de haber realizado excelentes platos y presentaciones. En nombre de todos mis compañeros, les digo gracias”.
Por su parte, la jefa del Polo Educativo de la Municipalidad de Eldorado, Mgter. Cintia Talavera, hizo llegar las felicitaciones y agradecimiento de parte del intendente de la ciudad, Dr. Fabio Martínez, y resaltó que “es una alegría que más de cien personas se hayan capacitado. Les deseamos éxitos a quienes ya tienen sus emprendimientos y aquellos que iniciarán proyectos en base a lo que han aprendido”.
En esta oportunidad también se hizo presente la coordinadora de Aulas Talleres Móviles, Jessica Bothner, quien agradeció a los instructores y a la Municipalidad de Eldorado por brindar los insumos necesarios para que las capacitaciones se lleven adelante con éxito, con proyecciones de continuar con otra etapa de talleres “Detrás de esto hay mucha gente que se involucró para que hoy 108 personas tengan sus certificados. A los alumnos, los felicito y espero que esté certificado sea de ayuda para su economía familiar” sostuvo.
El cierre estuvo a cargo del subsecretario de Educación Técnica de la Provincia de Misiones, Ing. Gilson Berger, quien destacó: “es un placer acercar capacitaciones para la comunidad de Eldorado. Si bien es un programa provincial, la participación de los intendentes con sus equipos es muy importante para poder concretarlo. El curso permite el perfeccionamiento de quienes ya tienen un conocimiento de gastronomía, pastelería o cocina, como así también la capacitación a quienes quieran empezar nuevos emprendimientos, con el objetivo de generar oportunidades laborales para una mejor calidad de vida y el desarrollo de la provincia”.
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